Je crée un Wedding Cake d'exception pour le plus beau jour de votre vie
Par Hélène,
Artisan Pâtissier & Cake Designer
Gâteau de mariage sur-mesure
Vous organisez votre mariage et vous recherchez un beau et bon gâteau qui permettra de clôturer cette journée festive en beauté. Avec 118 Degrés, je vous accompagne en réalisant le wedding cake qui vous correspond et qui correspond au style de votre mariage.
Que vous vouliez un gâteau extravagant, sobre ou décalé, je m'adapte à votre besoin et je mets mes compétences techniques au service de la réussite de ce moment si particulier de votre mariage. Le moment du gâteau est très ancré dans notre culture et c'est quelque chose que vos invités attendent avec hâte. Ils seront tous regroupés autour de vous et de votre wedding cake pour vous photographier. C'est un des moments de votre soirée de mariage qui les marquera le plus, surtout si vous choisissez une pièce sur-mesure et d'exception.
Je m'inspire de votre personnalité et de votre décoration pour trouver la finition et le style qui seront parfaitement adaptés à votre mariage.
Votre Wedding Cake
Je vous écoute, je m'adapte, je propose : tout vient de vous et de vos envies, pour un résultat le plus cohérent possible avec votre personnalité et vos goûts.
Je réalise des pièces d'exception, pour des mariages d'exception. Je n'ai pas de catalogue car chaque pièce est unique.
Si vous avez un modèle d'inspiration, vous pouvez bien évidemment me le partager. Seulement, je ne recopie pas les modèles que mes consœurs et confrères ont réalisés, ce sera juste une inspiration.
Des produits de qualité
Je prends à cœur la réalisation de vos gâteaux à partir d'ingrédients de premier choix. Je suis convaincue que l'on n'obtient pas une pièce d'exception avec des produits de basse ou moyenne gamme.
Quand je le peux, mes produits sont locaux.
Je favorise la production française et les produits frais, pour faire de la dégustation un moment mémorable.
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Quel est le budget ?
C'est impossible à dire sans étudier votre projet de gâteau de mariage. Comme dans la haute couture, mes gâteaux sont des pièces personnalisées. Cela a un coût.
Il faut donc un premier travail d'immersion dans l'atmosphère que vous souhaitez créer pour votre mariage afin de pouvoir vous faire une proposition commerciale.
Ayez en tête que des coûts spéciaux peuvent s'ajouter par apport à un gâteau d'anniversaire : le décor aux prénoms des mariés (fait sur commande par une prestataire) et la livraison sans interruption de la chaîne du froid sur votre lieu de réception (dès 80 parts).
Combien de temps à
l 'avance ?
Le plus tôt est le mieux !
Anticiper votre demande de wedding cake, c'est sécuriser votre événement. Cela me laisse le temps de prendre contact avec vos différents prestataires et de m'accorder avec eux pour un jour J sans encombre.
En vous y prenant à l'avance, vous laissez aussi la place à toute ma créativité pour ajouter des détails, des textures à votre gâteau, afin qu'il soit exceptionnel.
Comment ça se passe?
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Si vous souhaitez que je vous accompagne en réalisant pour vous le wedding cake qui vous correspond et qui marquera tous vos convives, commencez par faire une demande de devis sur mon site.
Nous échangerons par téléphone lors d'un rendez-vous dédié ou par email afin que je comprenne bien vos envies.
Je vous adresserai une proposition commerciale sur-mesure par email. Si elle vous convient, je vous proposerai une dégustation (dès 80 convives). A l'issue de la dégustation, je vous ferai signer un contrat et vous demanderai un acompte de 50% pour bloquer votre réservation.
Le solde de votre wedding cake sera à régler au plus tard une semaine avant le mariage.